Очень ленивый Зеленый борщ

Веганский или не очень (если готовить на бульоне), но зеленый борщ — это большая кулинарная любовь и рай ленивой хозяйки — все готовится за 15 минут!

Ингредиенты:

  • луковица
  • морковь
  • картошка
  • щавель
  • ложка масла гхи или растительного для жарки
  • соль, перец, вода и тд.
  • яйца и сметана в готовую порцию борща

Процесс:

  1. В кастрюльке разогреть масло — в нем притушить лук нарезанный мелко или как угодно, через пару минут добавить крупно тертую или кубиками морковь и притушить.
  2. Влить воды и добавить очищенную и нарезанную картошку (2-3 шт). Посолить и тд.
  3. Варить до готовности картошки, затем добавить мелко порезанный щавель, закрыть крышкой снять с плиты или выключить — все готово))
  4. Отваренные яйца порезать в тарелочку и добавить сметану.shavel

 

Список вещей в трек

В рюкзак объемом от 40 л:

  • Спальник 

Обувь – это самое важное в треке!

  • трековые ботинки или кроссовки, которые фиксируют голеностоп) (желательно уже разношенные и удобные)
  • сандали или шлепанцы (чтобы вечером снять свои удобные ботинки)

Одежда:

  • Куртка, ветровка непромокаемая
  • Виндстопер (плотная ветровка)
  • Кофта, флис или свитер
  • термобелье!
  • 2 футболки
  • штаны трекинговые, спортивные
  • кепка, шапка или капор
  • перчатки или варежки
  • носки 2-3 пары (трекинговые или фитнес, тоненькие, шерстяные)
  • жилетка пуховая или теплая

Еще:

  • солнечные очки с хорошей защитой
  • крем от загара
  • бальзам для губ или гигиеническая помада
  • любой жирный крем для рук и лица
  • термос
  • кипятильник
  • чашка
  • фонарик
  • аптечка
  • полотенце (лучше быстросохнущее)
  • Любые сладости – мед, конфеты, леденцы, сухофрукты, шоколад или орешки – в горах очень пригодится 😉 еще не лишним будет захватить пару лимонов и чай.

Все необходимое можно купить в Непале!

P.S. Выше приведен универсальный список и нужно учитывать продолжительность и «высотность» трека в который собираешься. Пакуя рюкзак — главное помнить, что брать с собой нужно только самое необходимое и самое легкое по весу, т.к. на высокогорье реально каждый грамм на счету ))

treking

 

Масала Чай «Masala Tea»

masala-tea

 Традиционный Индийский напиток, подаётся горячим и маленькими порциями.

 

 

Ингредиенты:

  • Молоко
  • Сахар (индусы добавляют очень много, а я наоборот иногда не добавляю вовсе)
  • Чай
  • Специи (корица, черный перец, гвоздика, кардамон, имбирь)

Способ приготовления:

  1. Заварить чай на воде 1 ч.л. заварки на пол литра воды
  2. Добавить молоко с сахаром
  3. Добавить специи и довести до кипения

Примечания: смесь для такого чая можно конечно сделать самостоятельно, но я, как и большинство индусов, беру готовую. Вкус и пропорция у каждого производителя немного отличается.